L’Italia, grazie alla sua particolare
conformazione geografica,
è attraversata da climi diversi
che hanno favorito lo sviluppo
di molteplici varietà colturali.
Questo ha fortemente influenzato
la cucina che, disponendo di una
gamma molto ampia di materie
prime per l’alimentazione,
ha sviluppato una molteplicità
e varietà di ricette forse unica
al mondo.
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Le molteplici vicissitudini storiche,
anch’esse conseguenza diretta
della collocazione geografica
dell’Italia, hanno apportato nei
secoli influssi molto diversi tra loro
favorendone una sorte
di selezione naturale.
I popoli che vi hanno vissuto hanno
via via favorito i piatti che meglio
si adattavano loro, contribuendo
a dare origine alla famosa dieta
mediterranea.
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La dieta mediterranea prevede che
nell’alimentazione prevalga l’utilizzo
di cereali, frutta, verdura, olio
extravergine, pesce con quantità
moderate di carne e grassi animali.
Nelle nostre ricette, tipicamente
italiane, prevalgono i prodotti della
dieta mediterranea ed il rispetto delle
medodologie produttive tradizionali,
a garanzia di un pieno rispetto
dei suoi principi nutrizionali.
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una selezione dei migliori prodotti
artigianali italiani, a garanzia di un
risultato eccellente, degno della
nostra tradizione. Gli ingredienti
di altissima qualità, le giuste dosi,
l’esperienza dei migliori artigiani
vi permettono di cucinare piatti
esattamente come potreste gustarli
sulle migliori tavole italiane.
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