I Kit Pasta contengono tutti gli ingredienti necessari
per realizzare in modo semplice e veloce ottime ricette della cucina italiana
Fusilli con crema di noci e porcini è una ricetta semplice e prelibata, ideale per qualsiasi occasione. Il gusto delicato delle noci si armonizza con il sapore dei funghi porcini dando vita a un condimento sfizioso e raffinato. La forma caratteristica del fusillo raccoglie il sugo in modo ottimale.
1 confezione da 250g
Fusilli di semola
di grano duro
1 vasetto da 135g
Crema di noci e porcini
1 busta da 10ml
Olio extravergine di oliva
estratto a freddo
1 busta da 38g
Sale grosso marino
Mettete a bollire 3,5 litri d’acqua in una pentola (fig. 1), quando bolle versatevi il contenuto della busta di sale (fig. 2).
Versate i fusilli nell’acqua bollente (fig. 3) e cuocete per 10/11 minuti rimescolando delicatamente di tanto in tanto.
Scaldate la crema di noci in un saltapasta (fig. 4) aggiungendo 2/3 cucchiai d’acqua di cottura per renderla più morbida.
Scolate i fusilli (fig. 5) e conditeli con il sugo caldo (fig. 6) mescolando delicatamente.
Aggiungete alla pasta la busta di olio extravergine versandola nel piatto da portata o direttamente nei piatti (fig. 7).
Fusilli con crema di noci e porcini è una ricetta semplice e prelibata, ideale per qualsiasi occasione. Il gusto delicato delle noci si armonizza con il sapore dei funghi porcini dando vita a un condimento sfizioso e raffinato. La forma caratteristica del fusillo raccoglie il sugo in modo ottimale.
Si consigliano vini bianchi aromatici come lo Chardonnay, il Muller-Thurgau oppure vini rosati come il Chiaretto del lago di Garda. Sono indicate anche birre ad alta fermentazione, strutturate e con buon grado alcolico, “Stile d’Abbazia”.